Embárquese en una experiencia gastronómica única en Hotel Luze San Sebastián, donde la cocina y la hospitalidad se fusionan con el encanto del Monte Igueldo. Deguste la propuesta del prestigioso chef Iñigo Lavado en nuestro restaurante Itzuli, un espacio que celebra la esencia de la cocina vasca con un toque contemporáneo. Relájese en nuestra terraza panorámica con vistas incomparables a la bahía, mientras disfruta de cócteles de autor y sabores que rinden homenaje a la tierra y al mar. En Hotel Luze, cada bocado es un momento para recordar, mientras redefinimos el arte de vivir y saborear San Sebastián.
Comenzamos el día poniendo en valor productos locales de altísima calidad y permitiendo a los comensales conectar con nuestro entorno a través de un recorrido culinario. Elaboraciones caseras y de temporada sin olvidarnos de platos emblemáticos.
Un espacio elegante y acogedor donde cada detalle está pensado para tu disfrute. Ideal para picar y compartir.
La Brasa, nuestro hilo conductor a través del cual presentamos los productos de temporada, recuperando el recetario tradicional de la cocina vasca.
Itzuli, la cocina de emociones de Iñigo Lavado.
La experiencia en Luze San Sebastián se completa con su propuesta gastronómica. Itzuli es volver. Es historia, raíces, familia y verdad. Una visión renovada de la cocina vasca tradicional, que pone en valor a San Sebastián, acercándonos al entorno y ofreciendo un espacio de disfrute y creatividad.
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