Gastronomie

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Embarquez pour une expérience gastronomique unique à l’hôtel Luze San Sebastián, où la cuisine et l’hospitalité se marient au charme du mont Igueldo. Dégustez les créations du prestigieux chef Iñigo Lavado dans notre restaurant Itzuli, un espace qui célèbre l’essence de la cuisine basque avec une touche contemporaine. Détendez-vous sur notre terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur la baie, tout en dégustant des cocktails maison et des saveurs qui rendent hommage à la terre et à la mer. À l’hôtel Luze, chaque bouchée est un moment inoubliable, tandis que nous redéfinissons l’art de vivre et de savourer Saint-Sébastien.

Petit-déjeuner

Nous commençons la journée en mettant en valeur des produits locaux de très haute qualité et en permettant aux convives de se connecter à notre environnement à travers un parcours culinaire. Des préparations maison et de saison, sans oublier les plats emblématiques.

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Restauration - Luze Hoteles
Luze Hoteles - San Sebastian

Lobby Bar

Un espace élégant et accueillant où chaque détail est pensé pour votre plaisir. Idéal pour grignoter et partager.

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Dîner

La Brasa, notre fil conducteur à travers lequel nous présentons les produits de saison, en récupérant les recettes traditionnelles de la cuisine basque.

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Luze Hoteles - San Sebastian

Itzuli

Itzuli, la cuisine des émotions d’Iñigo Lavado.

L’expérience à Luze San Sebastián est complétée par son offre gastronomique. Itzuli, c’est revenir. C’est l’histoire, les racines, la famille et la vérité. Une vision renouvelée de la cuisine basque traditionnelle, qui met en valeur Saint-Sébastien, nous rapproche de l’environnement et offre un espace de plaisir et de créativité.

Restauration - Luze Hoteles
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